【スコッツデール（米アリゾナ州）８日（日本時間９日）＝片岡将】右手親指の故障で一部別メニューが続いている日本ハムのドラフト１位・清宮幸太郎内野手（１８）＝早実高。１０日（同１１日）の第３クールから打撃練習を再開する見込みだ。
「『本当だったら打っていたのに』と思うことはあります」と辛抱のキャンプを過ごしている清宮を食で支えているのが水原英政シェフ（５８）だ。米大リーグ・エンゼルスに移籍した大谷翔平投手（２３）のマネジャー兼通訳を務める水原一平氏（３２）の父で、日本ハムのアリゾナキャンプで３年連続厨房を任されている。
北海道苫小牧市出身で実家が寿司屋を営んでいたことから、家の仕事を手伝いながら調理師免許を取得。３２歳のときに家族とともにロサンゼルス近郊のダイヤモンド・バーへ移住し、以来付近の複数の日本料理店で腕を振るっている。
水原シェフの朝は早い。午前４時に起床し、５時に球場入り。７時からの朝食に備える。午後は夕食と翌日の食事の準備を進め、球場を後にするのは午後９時過ぎ。睡眠時間は４時間ほどの生活が２週間続く。
