<緊急企画>国内No.1のレシピ動画「クラシル」、アプリ上で有名シェフが出演するレシピ動画を公開

dely株式会社

 緊急事態宣言下のゴールデンウィークでも、ユーザーに「作る・食べる」喜びを提供 自宅でプロの味の再現が可能に

 国内No.1のレシピ動画サービス (※1) 「クラシル」を運営するdely株式会社は、政府による緊急事態宣言の発令を受け、2021年5月2日(日)より「クラシル」のアプリ上で、国内有数の人気店のシェフの方々による料理のレクチャー動画を配信します。全国的に感染が拡大し、飲食店が時短営業を実施せざるをえない・生活者に外出自粛が求められる状況にあって、ユーザーに食の楽しみを提供しながら、同時に飲食店のプロモーションにつなげることを目的としています。

アプリからシェフ出演動画の視聴が可能に

■企画概要

 2020年4月の一度目の緊急事態宣言に伴い、全国的に外出自粛要請が出されたことで、「家庭での料理負担」はより広く、大きな問題へと発展しました。

 同月にクラシルがユーザーを対象に実施した食に関するアンケートには、「同じ味付け・メニューばかりで飽きる」「外食に行けず、ストレスが溜まる」という声が多く寄せられました。

 三度目となる緊急事態宣言の発令を受け、クラシルはユーザーに食・料理の楽しさをお届けすべく、国内有数の人気店のシェフの方々による料理のレクチャー動画をアプリ上で配信します。

 通常、「クラシル」は料理の工程を1分程度にまとめたレシピ動画を配信しています。

今回、緊急企画として配信を開始する動画は、「飲食店で実際に作られている料理のレシピ」や「プロのシェフの料理テクニック」を、実際にシェフの方々がレクチャーする長尺のコンテンツです。

 「作業」としての料理ではなく、経験豊かなシェフたちのレクチャー動画によって、「見て」「作って」「味わう」という新たな経験をユーザーに提供します。

 ゴールデンウィーク期間中(2021年5月2日~5月9日)、「クラシル」のアプリのトップページで動画コンテンツを配信します。

 ■「レシピリスト」からまとめて視聴することも可能に

「レシピリスト」からも視聴が可能

 また、5月2日より「クラシル」内の「レシピリスト」に、「有名シェフたちのおうちレシピ」を新設し、シェフによるレクチャー動画を格納します。

 ※「レシピリスト」とは、ユーザーが自分の好みにあったレシピを探しやすくするための機能です。「クラシル」アプリの画面上部のタブからご覧いただけます。

 ▼「有名シェフたちのおうちレシピ」はこちらからご覧ください。

 kurashiru://recipe_list/116

 クラシルは「くらしをおいしく、あたたかく」の実現に向け、お料理をつくる人も食べる人も、皆さまが少しでもあたたかい毎日を過ごせますよう、目の前の出来ることから取り組んでまいります。

 ■参加シェフとレシピ(※抜粋 敬称略・順不同)

 鳥羽周作(とば・しゅうさく)

 サッカー選手、小学校の教員を経て、32歳で料理人へと転身。2018年、オーナーシェフとして自身のすべてを出し尽くしたレストラン「sio」をオープン。ミシュランガイド東京2020・2021で二年連続1つ星獲得。

 ▼レシピ

 「最高明太子パスタ」など

https://www.kurashiru.com/recipes/25cfcec0-aa5e-4f83-a333-5a2f63fc0c94

 弓削啓太(ゆげ・けいた)

 「シェ・イノ」、パリの三つ星「Guy Savoy」などで修業後、2018年3月より「SALONE2007」のシェフに就任。「パスタ・ワールド・チャンピオンシップ 2019」に日本代表として参加し、世界チャンピオンに輝く。

 ▼レシピ

 「特製ミートソースパスタ」など

https://www.kurashiru.com/recipes/e1af1e6e-fbb3-4b9b-a8fc-74af6b759eb8

 野永喜三夫(のなが・きみお)

 「日本橋ゆかり」三代目若主人。京都「菊乃井」にて修業。2002年テレビ番組「料理の鉄人JAPAN CUP」で総合優勝。2003年ニューヨーク・タイムズ紙に日本を代表する若手料理人の一人として紹介される。

 ▼レシピ

 「究極の肉じゃが」など

https://www.kurashiru.com/recipes/2856b9ba-a29d-4e2a-9837-cec94cdda5b1

 日高良実(ひだか・よしみ)

 南青山「リストランテ アクアパッツァ」オーナーシェフ。イタリアに渡り、計14軒で修行して渡り、帰国後リストランテ山崎の料理長に就任。その後、西麻布「ACQUA PAZZA」をオープン。

 ▼レシピ

 「アクアパッツァ」など

https://www.kurashiru.com/recipes/c2cda3e5-d9e9-4d5d-8687-45f6b919af7c

 曽我部俊典(そがべ・としのり)

 ザ・キャピトルホテル東急 総料理長。フランスに渡り本場のレストランにて修行。帰国後は国内ホテルにてレストランシェフを歴任し、ザ・キャピトルホテル東急の総料理長兼副総支配人に就任。

 ▼レシピ

 「ホタルイカと菜の花のリゾット」など

https://www.kurashiru.com/recipes/d2df09d7-7f38-432a-896a-b8e33182d00c

 茂出木浩司(もでぎ・ひろし)

 東京・日本橋の老舗『たいめいけん』の創業一家の長男として生まれ、三代目に就任。数々のメディアなど多方面に活躍中。

 ▼レシピ

 「ふわっふわのオムライス」

https://www.kurashiru.com/recipes/2bb63a3e-39d2-4a3c-a551-737b1aebbc92

 大西哲也(おおにし・てつや)

 「人に喜んでもらうこと」を追究するクッキングエンターテイナー。調理の「なぜ」を理論的にわかりやすく解説。YouTube『COCOCOROチャンネル』は登録者数36万人、飲食店経営や調理器具の開発やプロデュースも手掛ける。

 ▼レシピ

 「最高の鶏唐揚げ」

https://www.kurashiru.com/recipes/8ce5f37d-3f90-4055-99e0-16ff2cae7e0a

 城二郎(じょうじろう)

 元ミシュラン2つ星レストラン料理長。20代で国内外の星付きレストランにて修行した後、料理長として腕を奮う。YouTube「料理人城二郎」チャンネルにて活動中。

 ▼レシピ

 「生姜焼き」など

https://www.kurashiru.com/recipes/8ceb44da-ab11-4693-9398-b82d04b51c97

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 ■国内No.1のレシピ動画サービス「クラシル」について

 クラシル(https://www.kurashiru.com/) は「くらしをおいしく、あたたかく」をコンセプトに、管理栄養士が監修した「かんたんにおいしく作れるレシピ」を40,000件以上提供する国内No.1のレシピ動画サービスです。

 2021年4月にはクラシルアプリの累計ダウンロード数が2,900万を突破しました。

 「80億人に1日3回の幸せを届ける」べく、日々サービスの向上に努めています。

 ▼「クラシル」 iOS版

 App Store:https://appsto.re/jp/YSri_.i

 ▼「クラシル」 Android版

 Google Play:https://goo.gl/B447IR

 ▼メディアキット

https://www.dely.jp/media_kit

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 (※1)

 料理レシピ動画サービスにおける月間ユニークユーザー数が1位

 (分析期間:2019年10月~2019年12月)SimilarWeb

 および料理レシピ動画アプリにおける、日本国内ダウンロード数および平均月間アクティブユーザー数が1位(iOS/Google Play合算値)

 (調査期間:2019年1月1日~2019年12月31日) App Annie

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 <dely株式会社 会社概要>

 社名:dely株式会社(dely, Inc.)

 代表取締役:堀江 裕介

 設立:2014年4月

 所在地:〒108-0023

 東京都港区芝浦3丁目1-1

 msb Tamachi 田町ステーションタワーN 23階

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 【本件に関するお問い合わせ先】

 dely株式会社 コーポレート部/広報

 E-mail:contact.pr@dely.jp

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