「オンライン講演会 京の食文化におけるお漬物~お漬物と腸内環境~」を開催します!

京都府

 3月19日(金)

 京都府では、府内産農林水産物の魅力を発信し、食育活動を活発化させるため、「京の食文化ミュージアム・あじわい館」に「京の食文化の語り部」を設置しています。この度、お漬物と健康の関係や京都三大漬物などを学びながら、株式会社もりのお漬物をご堪能いただける「京の食文化の語り部」オンライン講演会を開催します。つきましては、以下のとおり参加者を募集しますので、ぜひご参加ください。※京都三大漬物:京都で古くから親しまれている千枚漬け、すぐき、しば漬けのこと。

 日時

 令和3年3月19日(金) 午後3時~午後4時30分

 概要

(1)タイトル

 『京の食文化の語り部』オンライン講演会

 京の食文化におけるお漬物~お漬物と腸内環境~

(2)内容

 京の食文化とも馴染み深いお漬け物について、含まれる成分とその働き、レシピなど様々な観点からご紹介いたします。また、株式会社もり御協力のもと、工場との生中継をいたします。この機会に漬物の魅力に触れてみませんか?

(3)講師

 民野摂子氏

 ※管理栄養士として、生活習慣病予防などの講演や食育活動、カウンセリングを行うかたわら、野菜ソムリエ、シーフードマイスターとしても活動されています。

(4)オンラインゲスト

 森 義治氏(株式会社もり 代表取締役)※生中継で御登場

 参加料

 1,000円

 <千枚漬け、すぐきを事前に御自宅にお届けします。>

 定員

 30名(先着順)

 申込方法等

(1)申込方法

QRコード

 あじわい館ホームページ内の「あじわい館主催料理教室・講演会」ページにある申込窓口「STORES」のリンクからお申し込みください。

【詳細はこちらから】

https://www.kyo-ajiwaikan.com/lesson

(2)募集期間

 令和3年2月23日(火・祝)午前10時~3月12日(金)午後5時

 <参考>

 第一回オンライン講演会:ハクレイ酒造株式会社と生中継を結び日本酒について講演

 第二回オンライン講演会:自宅で簡単・玉露の淹れ方講座を実施

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