「第36回 ジャパン・フード・セレクション 」において「セット・ディ・ビスコッティ」が金賞受賞

ビチェリン・アジアパシフィックアンドミドルイースト株式会社

 ~消費者の代表・フードアナリスト 1 万人が選ぶ日本初の食品・食材評価制度~

 ビチェリン・アジアパシフィックアンドミドルイースト株式会社(本社:東京都中央区日本橋 代表取締役社長 南里清久 以下「当社」)が販売する「セット・ディ・ビスコッティ」が、一般社団法人日本フードアナリスト協会主催の「第36回ジャパン・フード・セレクション」にて「金賞」を受賞いたしました。「セット・ディ・ビスコッティ」は、「G20大阪サミット2019」において、日本国政府よりおもてなしの一環として提供された焼き菓子で、開催地となった大阪の八尾市で栽培された糖度の高い枝豆を使用した『八尾の枝豆クッキー』と、伊勢神宮 神宮司庁御用達銘茶芳翠園の抹茶を使用して焼き上げた『バーチ・ディ・ダーマ』をセットにした特別なコラボレーション商品です。

 これからもお客様により良い商品をご提供できますよう、日々企業努力を重ねて参りたいと思います。

 <ジャパン・フード・セレクションとは>

 一般社団法人日本フードアナリスト協会が2013年10月より開始した日本オリジナルの本格的な食品・食材を評価・認証する制度です。食情報の専門家フードアナリスト10,000人以上が予備審査、1 次審査、2 次審査、最終審査と 4 つの段階を経て審査を行います。味覚や後味だけではなく、視覚、聴覚、触感や嗅覚などの五感をはじめ、ニュース性やネーミング、ストーリー性、安全性など多岐にわたるチェック項目が設けられおり、100もの審査項目を上級フードアナリストらが厳密に審査を行い、賞を決定します。

 <「セット・ディ・ビスコッティ」とは>

 商品名:セット・ディ・ビスコッティ 20個入り

 販売価格:4,320円(税込)

 商品内容:バーチ・ディ・ダーマ(抹茶)10個/八尾の枝豆のクッキー10枚

 ===会社概要===

 【カフェ/販売店舗情報】

 <新宿高島屋店 直通:03-5269-0008>

 <東京芸術劇場店(池袋) 直通:03-3981-0808>

 <銀座シックス店 直通:03-6280-6088>

 <東京ミッドタウン日比谷店 直通:03-6205-4308>

 <ミッドランドスクエア店(名古屋) 直通:052-527-8828>

 <六本木ヒルズ店:直通03-6804-6767>

 【販売店舗情報】

 <羽田空港第二ターミナル 金の翼 本社:03-6262-1236>

 <日本橋高島屋本館地下1階『THE BEST CHOICE』  代表:03-3211-4111>

 <神保町いちのいち グランスタ丸の内店:03-6551-2956>

 <神保町いちのいち 有楽町店:03-3213-4556>

 <神保町いちのいち 池袋店:03-6894-1202>

 <神保町いちのいち 神保町店:03-3233-0285>

 <神保町いちのいち 経堂店:03-6413-1296>

 <公式オンラインショップ:http://shop.bicerin.co.jp/

 社名: ビチェリン・アジアパシフィックアンドミドルイースト株式会社

 代表者: 代表取締役社長 南里清久

 設立: 平成17年1月24日(平成30年7月1日社名変更)

 本社: 東京都中央区日本橋2-15-8

 URL: http://www.bicerin.co.jp/

 主な事業内容: コーヒーショップ並びにレストランの経営。コーヒーショップを加盟とするフランチャイズ組織の運営、経営指導、店舗設計、財務管理、ならびにこれらの教育・指導

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