ウマカライが止まらない!「粗切りトウガラシ」3月2日 新発売

エスビー食品株式会社

 粗切り唐辛子ににんにくの旨みを加えたチューブ入り唐辛子

 エスビー食品株式会社は、粗切りにした赤唐辛子とにんにくをミックスした、様々な料理に使える旨辛いペーストタイプの唐辛子「粗切りトウガラシ」を新発売します。

 ■商品の概要

 ・販売エリア: 全国

 ・店頭化予定日:2020年3月2日

 ・お客様からの問合せ先:0120(120)671

 ・商品仕様 :

 【品名】粗切りトウガラシ

 【内容量】38g

 【荷姿】10×10

 【希望小売価格(税別)】125円

 ■商品の特徴

 ・使い方無限大!どんな料理にも使える唐辛子ペースト

 粗切りにした唐辛子に、にんにくと酢を隠し味に加え、唐辛子の辛味と旨味を増強したやみつきになる味わいです。和・洋・中問わず、どのようなメニューにも合うペーストタイプの唐辛子です。

 パッケージでは、餃子、唐揚げ、パスタ、ラーメン、焼き鳥等、様々なメニューを紹介しています。

 ・唐辛子へのこだわり

 <製法>

 生の唐辛子を2ヶ月以上塩漬け処理し、生唐辛子特有の青臭さを低減しました。また塩漬けによって果肉の水分が抜け、味が凝縮されるため、旨みと辛さをしっかり感じられます。

 <種類・部位>

 粗切りと粉末唐辛子の2種類を併用し、食感と風味の広がりを両立しました。唐辛子は種・果皮・胎座(わた)を使用し、唐辛子の味わいを丸ごと楽しめます。

 ■商品化背景

 ・唐辛子でどんな料理もカスタマイズできる食シーンのご提案

 激辛ブームの影響などで、粉体唐辛子の市場は中長期に渡り伸長を続けています。シンプルながらも汎用性のある味わいに仕上げたペーストタイプの唐辛子の発売により、いつものメニューを「旨辛く」カスタマイズできる新たな食シーンを提案します。

 【お問い合わせ先】

 <報道関係者様>

 エスビー食品(株)広報ユニット

 〒104-0032東京都中央区八丁堀1-3-2 八丁堀ハーブテラス

 TEL. 03-6810-9790

 <一般のお客様>

 エスビー食品(株)お客様相談センター

 〒174-8651 東京都板橋区宮本町38-8

 フリーダイヤル:0120-120-671

 受付時間:平日 午前9時~午後5時

 (土・日・祝日、夏期・年末年始等の当社休業日を除く)

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