食文化研究で協力 広島経済大とオタフクソース

包括連携協定を結んだ広島経済大学の小谷学長とオタフクソースの佐々木社長(左から)=広島市安佐南区

包括連携協定を結んだ広島経済大学の小谷学長とオタフクソースの佐々木社長(左から)=広島市安佐南区

 広島経済大学(広島市安佐南区)とオタフクソース(同市西区)は、地域社会や地域経済に貢献することを目標にした包括連携協定を締結した。広島の食文化などに関する共同研究など研究活動での連携や、学生らが実践的に学ぶ場を提供するなどの取り組みを展開するとしている。

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