「おせちもいいけどカレーもね!」お正月に探る札幌名物、スープカレー ルーツは“薬”だった?!

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スープカレーの本をプロデュースした「ティーツーワイジャム」代表取締役の玉木雅人さん=札幌市(杉浦美香撮影)

スープカレーの本をプロデュースした「ティーツーワイジャム」代表取締役の玉木雅人さん=札幌市(杉浦美香撮影)

 「おせちもいいけどカレーもね!」-。年末年始に放送され、流行したアイドルグループ「キャンディーズ」のレトルトカレー「ハウスククレカレー」(ハウス食品)のCMを覚えている人も多いだろうが、北海道のカレーといえばスープカレー。数ある北海道グルメの中でなぜスープカレーなのか。スープカレーのルーツに迫った。

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