山梨県小菅村のクラフトビール会社が新工場

産経ニュース
Far Yeast Brewingの定番クラフトビール
Far Yeast Brewingの定番クラフトビール

山梨県小菅村に本社を置くクラフトビールメーカーのFar Yeast Brewing(ファーイーストブルーイング)は、同村内に新ビール工場を建設すると発表した。観光施設としても活用できるように試飲や見学も可能な多機能型を目指す。

「道の駅こすげ」「小菅の湯」に隣接した用地を小菅村が造成し、同社が新工場を建築する。小菅村はクラウドファンディング型でふるさと納税を募る仕組みである「ガバメントクラウドファンディング」を活用して寄付金を募る。寄付目標額は1000万円で、工場予定地造成費用にあてる。返礼品にはFar Yeastのビールなどが活用される。

Far Yeastは平成29年に小菅村に「源流醸造所」を設立し、現在では定番7種のビールに加え、年間40種以上の限定ビールを醸造し、米国などにも輸出している。年間生産量は40万リットルだが、クラフトビールブームなどで、新工場では200万リットルの生産を予定している。

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