しっとり食感と自然な甘みの紅はるか「お徳用焼き芋」を冷凍でお届け

焼きたてのおいしさそのまま!解凍具合で「冷やし焼き芋」になり、スイートポテトのような味わいを楽しめる
焼きたてのおいしさそのまま!解凍具合で「冷やし焼き芋」になり、スイートポテトのような味わいを楽しめる

秋になり、少し肌寒いなぁと感じる季節に食べたくなる「焼き芋」。最近では焼き芋専門店が増え、コンビニでも「冷やし焼き芋」を販売するなど、年間を通して楽しめるスイーツとして人気が高まっています。今回は、その中でも特に人気の品種・紅はるかを使用したハナマル食品の「九州産 紅はるかのお徳用冷凍やきいも」をご紹介します。

健康志向の風潮にもマッチし、第4次焼き芋ブーム到来中!

1600年頃にさつまいもが中国から伝わり、第1次焼き芋ブームが到来。その後、明治時代から大正時代にかけての第2次ブーム、1970年代の第3次ブームと続き、現在は平成から続く第4次焼き芋ブームの真っ只中とされています。昔から愛されてきた“ホクホク系“のさつまいもに加え、安納芋や紅はるか、シルクスイートなどの“ねっとり系”品種の誕生により、焼き芋をスイーツ感覚で楽しむ方が増加。スーパーでも焼き芋が常設販売され、焼き芋専門店も増えています。また、焼き芋は甘くておいしいだけではなく栄養価も高いことから、健康志向が高まっている今の風潮にもマッチし、ブームの加速につながりました。

甘さNo.1!後味のよさも人気の品種「紅はるか」

近年“ねっとり系”さつまいもの人気を牽引しているのが安納芋、紅はるか、シルクスイートの三大品種です。その中でも特に甘いと言われているのが紅はるか。風味がこれまでの品種よりも「はるか」に優れることから名付けられました。安納芋の場合、焼き芋にすると糖度は40度程度になります。一方、紅はるかを焼き芋にすると糖度は40度以上になり、個体によっては60度に達することもあるそうです。また、ねっとり系の味わいでありながら、ホクホクとした食感が楽しめるのも特徴。そのためしつこくない甘さで後味がよく、さつまいものいいとこどりをした品種なのです。

さらに、今回ご紹介する冷凍焼き芋に使用される紅はるかは九州産。さつまいもは収穫期に雨で水分を取りすぎるとでん粉が減ってしまいますが、九州のシラス台地は水はけがよく、甘さの素となるでん粉の多い芋が取れます。また、収穫後に一定の温度と室温で約40日寝かせることで、でん粉が糖に変わり、甘さを最大限に引き出しています。

いつでも焼きたてのおいしさ

焼き方にもこだわっており、ドイツ製・ラショナルのスチームコンベクションオープンを使用。芋の状態によって焼く温度・時間を調整しています。焼いた後は真空パックし、最新技術で急速冷凍。芋の成分を破壊せずドリップが出ないため、解凍しても甘み、香り、しっとりとした食感など、焼きたてのおいしさをそのまま味わうことができます。無添加、無着色、無香料で安全性にもこだわった逸品です。

冷凍品だから、話題の冷やし焼き芋も解凍するだけ

冷凍でのお届けなので、食べたい時に好きな分だけ食べられるのもうれしいポイント。自然解凍するか、解凍後レンジ(600ワット)で60~75秒間温めてお召し上がりください。温かい焼き芋だけではなく、常温でもおいしくお召し上がりいただけます。また、コンビニなどでよく目にする「冷やし焼き芋」も、冷凍焼き芋をお好みの柔らかさになるまで解凍するだけ。温かい焼き芋よりも甘く感じ、スイーツ感が増すと話題になっています。冷凍状態だとさっくりとアイスのような食感、半解凍だとジェラートのような少しなめらかな食感、解凍して冷たい状態だとスイートポテトのようななめらかな食感をお楽しみいただけます。お徳用でたっぷり入っていますので、ぜひお好みの食べ方をお試しください。

ハナマル食品の「九州産 紅はるかのお徳用冷凍やきいも」は、4袋組(400g×4袋)が税込3,500円、5袋組(400g×5袋)が税込4,000円です。賞味期限は冷凍(ー18℃以下)で365日、解凍後は冷蔵で7日ありますので、長期保存が可能です。

価格はすべて税込み、5,000円以上のご購入で送料無料(5,000円未満は送料一律500円)。価格や仕様などの情報はすべて掲載時のものです。産経ネットショップのご利用が初めての方が新規会員登録をすると、500円オフクーポンが使えるのでお得になります。<産経ネットショップ>

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