「Japanese Soba Noodles 蔦」の店主が急死 14日に猫に噛まれ、臨時休業の矢先

サンスポ

2016年に「ミシュランガイド東京」で一つ星を獲得した東京・渋谷区の人気ラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦」は23日、公式Twitterでオーナーシェフ大西祐貴さんが43歳で亡くなったと発表した。

「訃報のお知らせ Japanese Soba Noodles 蔦 オーナーシェフ大西祐貴が享年43歳にて急逝いたしました。ここに生前のご厚誼に心より感謝し謹んでお知らせ申し上げます」

大西さんは14日、左手を負傷。「すみません、昨晩愛猫に左手を本気で咬まれ、今朝起きたら腫れていて激痛です。湯切りと鍋を持つことが困難だったので、おやすみしとりあえず今から皮膚科に行ってきます。ご迷惑をお掛けし申し訳ございません。金曜日には復帰出来るように致します」とツイッターで臨時休業を報告していた。

死因は明らかにされていないが、猫の口腔内に常在している細菌によるカプノサイトファーガ感染症の可能性も。猫に噛まれて同感染症で敗血症になり死亡したケースもわずかだが報告されている。


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