「青森りんご勲章」、2団体に

産経ニュース
三村申吾知事から受章団体に表彰状が授与された=5日、青森市(福田徳行撮影)
三村申吾知事から受章団体に表彰状が授与された=5日、青森市(福田徳行撮影)

リンゴを通した活動で青森県内の産業、経済の発展に寄与した個人や団体を県が顕彰する今年度の「青森りんご勲章」の表彰式が5日、青森市の県観光物産館「アスパム」で行われた。23回目の今年度は産・学・官が連携してリンゴの機能性などを研究している「リンゴ機能性表示食品開発グループ」と弘前市の「タムラファーム」の2団体が選ばれ、三村申吾知事から表彰状などが授与された。

同グループは、リンゴに含まれるポリフェノールの一種「プロシアニジン」の内臓脂肪を減らす機能に着目して高付加価値化に貢献。タムラファームは、県産リンゴの加工品の認知度向上などに寄与した。

同グループの国立研究開発法人「農業・食品産業技術総合研究機構」の庄司俊彦食品機能評価ユニット長は「青森県から全国、世界へリンゴを広めたい」と話し、タムラファームの田村昌司社長は「少しでも青森県のリンゴ産業のお役に立ちたい」と語った。

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