竹かごに込めたかぐや姫の世界観 富陽軒「竹取物語」
2012/02/11 15:53更新
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【駅弁EKIDEN】
光り輝く竹から生まれた娘が、やがて絶世の美女となり、あまたの貴族から求婚されるも、天女となって月へ帰っていく-。日本最古の物語「かぐや姫」のストーリーは、千年を経た今も甘く、切なく日本人の心に染み入る。そんなロマンを余すところなく散りばめたのが「弁当 竹取物語」だ。
翁が編んだ(?)竹かごのふたを開けると、目に飛び込むのは赤、黄、緑と色とりどりの海の幸、山の幸…。竹取物語を象徴するアイコンのタケノコは、ジューシーな食感を楽しめる。柔らかく、ボリュームたっぷりのホタテの照り焼きは平安朝の豪勢さを、味付けが控えめなキンメダイの塩焼きは貴族の上品さを醸し出す。甘辛く煮詰めた地元・静岡産のサクラエビは、この弁当のハイライト。求婚する男たちの、胸を焦がす恋心を表しているかのようだ。
菜の花漬やニンジン、シイタケ、クリの甘露煮は、味と見栄えと栄養のバランスを見事に整えている。錦糸卵の下にたたずむご飯は、もち米に茹でた落花生を炊き込んであり、意外な歯ごたえと風味を味わえる。
具材の中央に添えられた七色の毬麩に箸を付ける頃には、竹取物語の魅力に引き込まれ、かぐや姫の艶姿に思いをめぐらせていることだろう。
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